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今月のテーマ・ワイン
ボルドー 

 

白 BLANC
                                         グラス ボトル
                    シャトー・マラガール                                                        ¥700 4,000
                                 (AC プルミエール・コート・ドゥ・ボルドー
ソーヴィニオン・ブラン、セミヨンを使いやや黄金色。ヴァニラ、胡桃等のアロマに続き、パイナップルや
洋梨のコンポートなど、熟した果実実が現れます。粘着度と味覚的要素が見事に調和した白ワインです
                         CHÂTEAU MAlAGAR BLANC  AC Premier Côte de Bordeaux
                                                                                                             グラス ボトル
                  シャトー・ヴィニョル                                                       900  4,900
                                                                                                     ( AC アントル・ドゥー・メール)
ソーヴィニオン・ブラン50、セミヨン40、ミュスカデル10。白桃、グレープフルーツなどの香り高いアロマと、
新鮮なフルーツの風味が特徴。まろやかな口当たりの中にコクが感じられる、爽やかで親しみやすいワインです。
                                                                             CHATEAU VIGNOL BLANC AC Eentre-Deux-Mer
       
赤 ROUGE
                                                                                                                                                                         グラス ボトル
                                                                               シャトー・ローラン・ラ・ガルド                                                            800  4,800
ACプルミエール・コート・ドゥ・ブライ
メルロー60、カベルネ・ソーヴィニオン30、マルベック10。
香り高く果実味豊か。柔らかな飲み口とクリーンな味わい。
CHATEAU ROLAND LA GSRDE AC Premier Côte de Blaye
                                                                                                                                                                                                                           グラス ボトル
                      オーメドック・ドゥ・ギスクール                                                            1,000 5,600
AC オーメドック
カベルネ・ソーヴィニオン100、メルロー22、カべルネ・フラン2、プチ・ヴェルド1。あのシャトー・
ジスクールが手掛ける赤ワイン。マルゴー村と一部オーメドックにまたがる畑のブドーから造られます。
マルゴーの特徴がよく出て、熟した果実の甘みと酸味が広がり、滑らかなタンニンの味わいが後に続くワイン。
LE HAUT-MEDOC DE GISCOURS AC Haut Medoc
                                                                                                                                                                         グラス ボトル
                                                                                                     シャトー・ボー・シット                                                                      1,300 6,800
    ( AC サン・テステフ )     
壌的には決して恵まれないサン・テステ村。粘土質の土壌からがっちりとした骨格と強烈な芳香を持ちながら、
どこか軽やかで涼しいワインが造られます。
CHATEAU BEAU-SITE AC St-Estephe
                                                                                                           グラス ボトル
                                        シャトー・ゴーダン                                                   1,300 7,000
(AC ポイヤック)
カベルネ・ソーヴィニオン85、メルロ15。樹齢50から100年の古木から造られる濃厚な色と、
幾重にも重なる複雑な香り、野性味のある深い味わいが特徴的です。
CHATEAU GAUDIN AC Pauillac
                                                                                                           グラス ボトル
                                   シャトー・ラ・トゥール・デ・モン                                              1,300 7,000
(AC マルゴー)  
メルロ55、カベルネ・ソーヴィニオン34、プティ・ヴェルト6、カベルネ・フラン5。
マルゴーの伝統を象徴する繊細さとエレガンスを、見事に表しています。
CHATEAU LA TOUR DES MONS AOC Margaux
 
      デザート・ワイン                  
                                                                            グラス
                                     カルム・ドゥ・リューゼック                                                            1,500
 (AC ソーテルヌ) 
セミヨン85、ソーヴィニオン・ブラン10、ミュスカデル5。ソーテルヌの中でトップ3に入るシャトー・
リューゼック。その傑出した味わいを手軽に楽しめる、人気の貴腐ワインです。
CARMES de RIEUSSEC AOC Sauternes
 
 
 
 

 

 


白ワイン・リスト
 
リースリング                                                      2,600円 / 4,500円
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 アルザス地方。葡萄品種がワイン名。上品で繊細な風味を持つ、バランスの良いワイン。

 ゲヴェルツトラミネール                                      2,700円 / 4,600円
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アルザス地方。ドイツ語で香辛料の意。独特に際立つ芳香が特徴的。

サンセール・コント・ラフォン                               4,200円 / 7,200円
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 ロワール地方。ソーヴィニオン・ブラン種から作られる、果実味豊かな辛口ワイン。

 ブルゴーニュ キュヴェ ラトゥール                    2,600円 / 4,600円
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 ブルゴーニュ地方。フレッシュでフルーティー。しっかりとした、味ののった辛口ワイン。

 シャブリ                                                               2,900円 / 4,800円
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 ブルゴーニュ地方、シャブリ地区。特殊な土壌による、煎ったような芳香、
 切れ味の良い辛口ワイン。

 シャブリ 1erクリュ ヴァイヨン                            4,800円 / 8,100円
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 ブルゴーニュ地方、シャブリ地区、一級畑ヴァイヨン。濃縮されたミネラル風味と切れの良さ。

 シャサーニュ モンラッシェ
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 ブルゴーニュ地方、コートドゥボーヌ地区。もっとも偉大な白ワインを産出する村の一つ。
 力強さ、コク気品とも素晴らしく、蜂蜜、バターの様な魅力的な香りが特徴。

 モンタニー 1erクリュ                                         3,800円 / 6,800円
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 ブルゴーニュ地方、シャロネーズ地区。極上白ワインを産出するボーヌに近く、
 素直なフルーティーさシンプルなふくよかさが特徴的。

 シャトー スミス オー ラフィット                          13,500円
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 ボルドー地方、グラーブ地区。マンゴー、桃の様なフルーティーな香り、
 バニラ、ナッツなどの新樽香。滑らかな口当り。

 シャトー カルボニュー                                        9,100円
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 ボルドー地方、グラーブ地区。ピーチや洋梨等の果実香、柔かい口当たり、
 フレッシュな喉越が心地よい。

 シャトー マニョー                                                 4,500円
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 ボルドー地方、グラーブ地区。ライム、ハーブの香り、柑橘系の果実味、
 酸味が大変すっきりとした辛口ワイン。

 R ドゥ リューゼック                                              5,300円
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 ボルドー地方、ソーテルヌ地区。貴腐寸前の葡萄から造られ、
 樽香の力強さ、豊かな個性を持つワイン。
  

 
 

 
  赤ワイン・リスト

 コート・ドゥ・ルーション・ヴィラージュ          3,700円
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 ラングドック・ルーション地区、ピレネー・オリエンタル県。
 スペインの国境に近く、太陽の熱を蓄えた、濃縮された果実味、こくのある南フランスのワイン。

 シャトーヌフ・デュ・パープ                          8,100円
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 ローヌ地方南部。法王の新しい城という意。イチジク、プラムの様なふくよかな甘い香り、
 重量感のある味わい。

 エルミタージュ                                                  11,500円
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 ローヌ地方北部。ルイ13世がこの地を訪れ、このワインがフランス宮廷、
 ロシア宮廷ご用達になる。カシスなどの黒い果実味、乾燥果物、漢方薬など、
 スパイシーで、エキゾチックな風味が特徴的。

 ブルゴーニュ・キュヴェ・ラトゥール                2,600円 / 4,600円
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 ブルゴーニュ地方。ピノ・ノワールの鮮やかで深みのあるルビー色。
 アプリコットに似た確りとした香。

 メルキュレイ・クロ・デ・ミグラン                      7,800円
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 ブルゴーニュ地方、シャロネーズ地区。骨格の確りとした、少し土の匂いを感じさせます。
 恋の使者を司る神様メルクリウスの教会があることにちなんだ名前。

 シャンボール・ミュジニー                               9,800円
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 ブルゴーニュ地方、ニュイ地区。ブルゴーニュきっての村。
 うっとりとする香気を放ち,酸味の与える味わいに優しさを感じる,最も女性的とされるワイン。

 シャトー・ロワラン                                           8,200円
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 ボルドー地方、サンテミリオン地区、グラン・クリュ。リッチで豊かな果実味、
 タンニンの重量感があるバランスの取れたワイン。

 シャトー・リオナ                                              4,900円
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 ボルドー地方、リュサック・サンテミリオン地区。メルロー種のデリケートで華やかの芳香。

 シャトー フィジャック                                     22,500円
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 ボルドー地方、サンテミリオン地区、グラン・クリュ。同地区の頂点にあり、
 メルロー、カベルネ・フランによる優雅さの中に、力強さを秘めています。

 シャトー・ダルヴィニー                               3,900円
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 ボルドー地方、オー・メドック地区。バランスが良く、ふくらみを感じるワイン

  シャトー・カマンサック                                   10,500円
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 ボルドー地方、オー・メドック地区。スミレ、カシス、チョコレート等の香りがあり、
 エレガントで滑らかなワイン。

 シャトー・ル・クロク                                       11,500円
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 ボルドー地方、サンテステフ村。フルーティーで黒い果実味を感じる、リッチでフルボディー。
 ブルジョワ級の最上位。


 シャトー ランシュ ムーサ                             9,400円
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 ボルドー地方、ポイヤック村。色濃く深みのある色合い、木の香りや熟した果実味、
 タンニンと酸のバランスが良く、典型的なポイヤック・ワイン。

 シャトー・ローザン・ガシー                           10,500円
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 ボルドー地方、マルゴー村。優しく柔和なアロマ、柔らかなボディーは、
 マルゴーらしい女性的なワイン。

  シャンパーニュ
 
 ローラン・ペリエ・ブリュッド                          4,800円 / 7,800円
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 軽やかさと新鮮さを備えた飲み口の良いシャンパン。

 グラスワイン

 白・赤 700円より各種
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 ワインは季節・テーマにより
変更されます。

 

ワインは季節に・テーマより変更されます。