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ディナー・コース

本日の取り合わせオードブル

蕪のポタージュ・スープ（冷製）

本日の魚料理

ｏｒ

岩手県真木沢クリーン･ポークの自家製ハム・グリル、オレンジ･ソース

ｏｒ

本日の料理長お勧め料理

デザート

コーヒー又は紅茶

￥3,700
 

 
 
 

            

           

 

     

 

  

 
今月のテーマ･コース

 
ジビエ

ヤマウズラのギャランティーヌ 

蕪のロワイヤル、コンソメ仕立て

エゾ鹿のポワレ、春に漬け込んだ桜桃のコニャック漬けを添えて

又は

 本日のジビエ

デザート

コーヒー又は紅茶

￥5,500
 

 
 

 

 

料理長おまかせフル･コース

 

 

前菜　１

前菜　２

ビーフ･コンソメ

魚料理

お口直し

肉料理

デザート＋コーヒー

￥8,000
 

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