ディナー・コース

本日の取り合わせオードブル

白桃のポタージュ・スープ （ 冷製 ）

本日の魚料理

ｏｒ

岩手県真木沢クリーン･ポークの自家製ハム・グリル、オレンジ･ソース

ｏｒ

本日の料理長お勧め料理

 和牛肩肉の赤ワイン煮込み
仏シャラン鴨胸肉のポワレ＋５００、岩手県短角牛フィレ肉のグリル＋８００

デザート

コーヒー又は紅茶

￥3,700

^{今月のテーマ･コース}

^ボルドー

夏野菜のテリーヌ仕立て、トマトのキラキラ・ゼリー添え

シャラント地方のブイヤベース

仔羊背肉のロースト、ボルドー人好みのニンニク風味

又は

料理長おまかせフル･コース