Ａ 8,000円（税込）

北上二子里芋と鴨フォワ・グラのメダイヨン

瞬間燻製キング・サーモンのポワレ、サラダ添え

オマール海老の冷製コンソメ、カプチーノ仕立て

世界遺産モン・サン・ミシェル産ムール貝と鮮魚のマリニエール

ローズマリーのグラニテ

岩手産短角牛フィレ肉のグリル、ブルゴーニュの赤ワイン・ソース

聖夜のデザート

コーヒー又は紅茶

Ｂ １０，０００円（税込）

鮮魚の昆布締め、サラダ仕立て

鴨フォワ・グラと鴨胸肉ムースのサボイキャベツ包み、ポルト・ソース

オマール海老の冷製コンソメ、カプチーノ仕立て

タラバ蟹、鮑、鮮魚のパナシェ、ナージュ風

ローズマリーのグラニテ

ジビエ山鶉(仏産）のバロティーヌ、トリュフ、フォワ・グラ入りまでラ・ソース

聖夜のデザート

コーヒー又は紅茶